Po długim dniu niewiele osób ma ochotę spędzać godzinę w kuchni. Na szczęście smaczna kolacja wcale nie musi być skomplikowana. Wystarczy kilka prostych składników i dobry pomysł, aby w krótkim czasie przygotować coś naprawdę satysfakcjonującego.
Jednym z najprostszych pomysłów jest tortilla z warzywami i lekkim sosem. Wystarczy podgrzać placek na patelni, dodać ulubione składniki – na przykład sałatę, pomidory, ogórka, kawałki pieczonego kurczaka lub tofu – a na koniec polać wszystko sosem jogurtowym z dodatkiem ziół. Całość można zwinąć w kilka sekund i gotowe.
Inną szybką propozycją jest makaron z warzywami z patelni. Podczas gdy makaron gotuje się w garnku, na drugiej patelni można podsmażyć cukinię, paprykę i czosnek na odrobinie oliwy. Po połączeniu wszystkiego wystarczy dodać starty ser lub garść świeżych ziół.
Ciekawą opcją są również kanapki na ciepło. Wystarczy dobre pieczywo, plaster sera, pomidor i kilka listków bazylii. Podpieczone w piekarniku lub na patelni smakują zupełnie inaczej niż zwykłe kanapki przygotowane na zimno.
Szybka kolacja nie oznacza rezygnacji z jakości. Klucz tkwi w prostocie i świeżych składnikach. Czasami mniej znaczy więcej – kilka dobrze dobranych produktów potrafi stworzyć wyjątkowo smaczne danie.
Warto też mieć w lodówce składniki, które można łatwo ze sobą łączyć. Dzięki temu nawet spontaniczny posiłek może okazać się udany i pełen smaku.